Kiaulienos mentę apibarstome prieskoniais ir apkepiname keptuvėje, kad gražiai apskrustų.

Apkepintą kiaulieną dedame į indą užpilame litru sultinio ir apdengę indą folija dedame į 160 laipsnių orkaitę kepti 2h 30min.

Kai mėsa iškepa, orkaitę paliekame įjungtą, bet indą su mėsa išimame. Nuimame foliją, šakutėmis suplėšome mėsą. Užpilame ją padažu sumaišytu iš medaus, sojos ir pomidorų padažo ir šiek tiek pašildytu, kad būtų vientisas.

Mėsą sumaišytą su padažu įdedame atgal į orkaitę dar 10min.

Kol mėsa troškinasi su padažu puode su vandeniu ir prieskoniais makaronams išverdame makaronus. Jiems pakanka 10min (dažniausiai makaronus puode užpilu verdančiu vandeniu ir tada verdu).